今年の鍋ブーム、大本命はカレー鍋

豆乳鍋、モツ鍋、火鍋など例年冬に起こる鍋ブーム。やはり冬になると部屋でヌクヌクしながら鍋を囲みたくなるものです。そこで今回は、この冬おすすめの「お取り寄せできる変わり鍋ベスト3」をご提案。寄せ鍋や水炊きもよいですが、今年はいつもと違った鍋を楽しむのはいかがでしょう？

ダントツのベスト1はこの冬の鍋トレンドの主軸であるカレー鍋。ブームの火付け役となった『伝心望』のカレー鍋は、姫路と三軒茶屋の店舗での提供のほか全国発送も可。だしと肉類･野菜、うどんに加え、ガーリックチップとカレースパイスがセットになっています。

だしは「元祖」「ピリ辛」「激辛」の三種類からセレクト。「元祖」は非常にまろやかでコクがあり、お子様にも安心して食べさせられる辛みです。また、カレーには必須の玉ねぎが野菜に含まれているのも特徴。玉ねぎが苦手な人は、アレンジで油（オリーブオイルがおすすめ！）やバターをしき、十分にいためてからだしを加えてもよいかもしれませんね。

女性と囲むならコラーゲン鍋、もてなすなら鯨のハリハリ鍋がおすすめ

ベスト2は女性に大人気のコラーゲン鍋。地鶏料理の名店『銀座よしなり』の鍋セットは、寒天状のぷるぷるコラーゲンスープと大山軍鶏地鶏、野菜、きねうち麺が同梱されています。スープは煮込むとサラッと溶け、鶏ガラの旨みとほどよい塩気が美味な液状に変化。締めの麺までおいしくいただける一品です。


ベスト3は目先を変えてハリハリ鍋をご紹介。こちらはれっきとした土佐地方の伝統料理ですが、食べたことがない人も多いのでは？　「ハリハリ」とはこの鍋には欠かせない水菜の食感をあらわしたもの。これを高級食材である鯨と一緒にいただくのです。

高知、東京、大阪に店舗を構える老舗『土佐料理 司（つかさ）』では、家庭向けの鍋も用意。スープ、野菜、うどんとともにミンク鯨の赤身、サエズリ（舌）、ウネス（腹の一部）が同梱されている贅沢なセットです。上品な鰹だしのスープと食感の異なる各部位の鯨肉の味わいが至福を与えてくれます。火が通りやすい水菜は、食べる直前にさっと鍋にくぐらす程度にして「ハリハリ」の食感を残してくださいね！

鍋といってもお手軽に食べられるものから高級鍋までいろいろ。シーンに合わせてぴったりの鍋を選ぶのも一興です。ご家族やご友人と楽しいひとときを過ごしてくださいね。


さて、今回のトラックバックのテーマは「冬のグルメといえば？」です。冬になるとどうしても食べたくなる料理、冬ならではの食材をつかった一品など、あなたのおすすめ冬グルメをご紹介下さい！